高振幅型7枚刃（490幅）マルチスライサー
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性能・能力
（切断速度・切断精度）
高振幅形ツールW70を搭載した量産工場向けマルチスライサー。
高振幅形ツールW70は刃厚1.6mmと超音波カッターとしては類を見ない薄さで、切断面の美しさ、寸法ズレの最小化は圧倒的です。
冷凍品・付着しやすい物・粘り気のあるものなど特に切りずらい品物のカットに威力を発揮します。
エリアセンサー形式で投入取出しの作業効率が格段に上がります。
温水シャワー洗浄・エアーブロー・アルコール洗浄漕標準装備。
安定性・耐久性
（刃の摩耗抑制・品質再現性）
高振幅形ツールW70×7枚の超音波刃を搭載し、最大490mm幅の食材を一括でスライス可能です。
超音波振動（毎秒2万回以上）により切断抵抗を極限まで抑えるため、従来の回転刃では難しかった高速かつ高精度な断面を実現します。
ロールケーキや竿モノのスライス、シートケーキのダイスカット、丸ケーキの等分割など、多目的なカットパターンに対応します。
対応条件
（対応材質・厚み対応範囲）
冷凍品（-20℃以上）から、非常に柔らかいスポンジ、粘り気のある食材、柔硬が混在した食材まで幅広く対応します。
食品の厚みが30mm以上で刃全面が接触するような高負荷な条件でも、安定した切断が可能です（ワークにより事前テスト推奨）。
設置・接続条件
（設置寸法／電源／周辺設備連携）
電源：3相200V（30A）、工場エアー、水道配管、排水経路が必要となります
7枚刃マルチ寸法：W1160×D1550×H1990（仕様によって変わります）
拡張性: 同一性能で8枚刃(560幅), 9枚刃（640幅）へのバリエーション展開があり、6取り天板サイズなど生産品の大きさに依る最適化が可能です。
交換・切替のしやすさ
（刃交換・条件変更のしやすさ）
超音波ユニット（発振器・振動子・刃物）が標準化されており、刃物ツールの交換やメンテナンス時の着脱がスムーズです。
カットパターンの変更（スライス幅の調整など）も設定により柔軟に行えるため、多品種少量生産の現場でもダウンタイムを最小限に抑えられます。
保守・清掃・安全
（刃の清掃／安全対策／保守体制）
清掃: 刃への食材付着が極めて少ないため、清掃頻度を減らせるだけでなく、ふき取り等の日常メンテナンスも容易です。
安全: 自動機としてのエリアセンサーや非常停止機能を備え、手作業による切断事故のリスクを排除します。
保守: 国内メーカー（大田区）によるサポート体制があり、消耗品（ツール）の供給や腐食防止等の特殊処理（別途料金）にも対応しています。
特徴
・エリアセンサー式で投入取出しがスムーズに行えます
・温水シャワー洗浄、エアーブロー、アルコール洗浄を自動で行え、生産中も刃物状態を衛生的に保ちます。
・残渣掻き取り機構付きワークストッパーで、位置出しは簡易で、生産中の清掃も最小限で済み生産性を犠牲にしません。
・用途に応じて刃物枚数・洗浄方法などカスタマイズも承ります。
得意な分野・カテゴリー
冷凍食品
パン・菓子
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- チーズケーキ
- ロールケーキ
- シフォンケーキ
- チョコレートケーキ
- パウンドケーキ
- ミルフィーユ
- フルーツケーキ・ケーキ
- タルト・パイ
担当者からのおすすめポイント!
・高振幅形W70ツールは刃厚1.6㎜で他に類を見ない薄さです。冷凍品のカットにはこれです。
・温水シャワー洗浄、エアーブロー、アルコール洗浄で刃物は常に最良の状態を保ちます。
・エリアセンサー型で投入取出しもスムーズです
多品種対応のマルチスライサーで、量産にも対応できる様に様々な機構を入れています。冷凍ケーキなど切りずらい物に業界最薄の刃物が威力を発揮し、圧倒的な切断品質をもたらします。
製品説明・スペック紹介
超音波カッターとは刃物が高速で伸縮を繰り返す事で切断抵抗を極力少なくして切断する方法です。柔らかいもの、固いもの、柔硬ミックスした物、剥離しにくい物、割れやすい物、冷凍(－20度以上)食品等の、従来切りづらいとされていた物の切断に有効で、切断面が綺麗で商品価値が上がり、取り扱いや作業性が格段に上がり、効率的に行えます。
本機は刃厚1.6㎜の高振幅ツールW70を搭載し、圧倒的な切断面と切断形状の美しさを実現でき、またあらゆる工夫を施した数々の機構で生産性の向上を図れます。
■量産工場向けマルチスライサー
7枚刃（490幅）、8枚刃（560幅）、9枚刃（630幅）と同一性能でご用意しております。またお客様のニーズに合わせたカスタマイズも可能です。
取り扱い企業
- 企業名
- 多賀電気（株）同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒146-0093 東京都大田区矢口3-1-1
- 電話
- 03-3757-0775
- FAX
- 03-3757-0795
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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